lunes, 27 de marzo de 2017

TODO LO QUE NECESITAS SABER DE LAS ESTRIAS

Feliz Lunes mis amores hoy vamos a hablar de las estrías para explicar un poco mejor que son, romper con ciertos mitos que giran en torno a ellas y sobre todo para saber cómo se deben tratar una vez aparecen. Las estrías son atrofias cutáneas debido a la rotura del tejido conjuntivo o fibras elásticas de la piel. Cuando la piel se estira excesivamente debido a un rápido crecimiento de la fabricación del colágeno (la principal proteína que se encarga de fabricar el tejido conjuntivo de la piel) se altera. Las fibras menos elásticas se rompen y se forman las estrías.





CAUSAS 

- Cambios rápidos de peso, tanto por engordar como por adelgazar (PRIMER MITO se asocian las estrías a personas de talla grande y estamos totalmente equivocados).

- Cambios hormonales especialmente durante adolescencia, embarazo o menopausia.

- Factor hereditario, es decir, si en nuestra familia se es propenso a desarrollar estrías es muy probable que nosotros también las desarrollemos, aunque bien es cierto que cada persona es un mundo pero nuestra probabilidad aumenta.

- Mal estado de la piel debido a nuestro estilo de vida; lo más adecuado para no desarrollar estrías es una buena alimentación, beber al menos 2 litros de agua al día e hidratar-cuidar nuestra piel.

- Programas agresivos de preparación física, el ejercicio es necesario para tener una vida saludable pero ejercicios como el levantamiento de pesas u otros en los que nuestros músculos se desarrollen muy rápido pueden provocar la aparición de las estrías. 

- Corticoides (antiinflamatorios) se utilizan como anábolicos para ganar masa muscular.

- Problemas de las glándulas suprarrenales que cursan con deficiencia la producción de cortisol (enfermedad de Addison). 





CÓMO PREVENIRLAS

- Alimentación saludable en la dieta no deben faltar las proteínas (carne, pescado, huevos y lácteos) y las vitaminas A, C y E (frutas y verduras. 

- Beber 2 litros de agua al día (hidratación interna).

- Hidratar y cuidar nuestra piel según nuestras necesidades (SEGUNDO MITO la gente cree que las personas que tienen estrías son descuidadas con su piel y es totalmente falso, cada piel tiene unas necesidades la piel seca es más propensa a desarrollarlas porque por mucho que la hidratemos es una piel que necesita más y más, hablo en primera persona porque es mi caso y soy la "doña potingues" y tengo estrías). 

- Hacer ejercicio constante y moderado.

- Los masajes ayudan a aumentar el flujo sanguíneo, y por lo tanto, ayudan a prevenir las estrías. Al igual que los cambios graduales de temperatura pasando de caliente a fría durante nuestras duchas ayuda a mantener la piel firme y activar la circulación. 

- Usar productos antiestrías y aceite de vitamina E durante el embarazo o la adolescencia. 


TIPOS DE ESTRÍAS

Las estrías pasan por dos fases: la fase roja y la fase blanca. Cuando aparecen las estrías se muestran de color rojo porque la piel está inflamada. Una vez que la piel termina de ensancharse, la tensión desaparece y la estría adquiere un tono blanquecino. Las estrías maduras son líneas sinuosas de color blanco nacarado, un tono mucho más claro que la piel circundante, de aspecto plano o ligeramente deprimido frente a la piel sana.





TRATAMIENTO

Actualmente en el mercado podemos encontrar muchos tratamientos cosméticos para las estrías que prometen eliminarlas por completo, muchas veces son caros e ineficaces (TERCER MITO tratamientos milagrosos), realmente si las estrías os suponen un complejo físico hasta tal punto de querer eliminarlas os recomiendo consultar con un especialista, un dermatólogo. Hay diferentes técnicas para eliminar las estrías como puede ser la cirugía, la microdermaabrasión y láser. Aunque he de deciros que las estrías con el tiempo se disimulan e incluso algunas llegan a ser casi imperceptibles.


CÓMO CUIDAR NUESTRAS ESTRÍAS

- Evitar broncearse así que cuidadín con el sol os recomiendo usar protección solar, las estrías no se pigmentan y se notan aun más, evidentemente todos queremos coger un poquito de color en verano pero no hay necesidad de torrarse a parte que como siempre os digo "La piel tiene memoria". 

- Remedios naturales contra las estrías se deben realizar diariamente o al menos 4 veces por semana:

1. Vitamina E. Aparte de ser una de las nutritivas vitaminas para la piel, ayuda a reducir a la vista el problema. Los remedios caseros para las estrías con este producto son muy sencillos. Sólo se debe comprar cápsulas que contengan la vitamina E, romper la cápsula y el líquido mezclarlo con gotas de lavanda (entre cinco y seis), y extracto de manzanilla. Dar un suave masaje y retirar con un paño húmedo después de 15 minutos.
2. Remolacha o Betabel. Los remedios caseros para estrías continúan y este vegetal también ayuda a la reducción. Su mezcla debe formar una crema muy espesa ya que consiste en triturar y mezclar la cáscara de la remolacha con unas de durazno (crudas), se puede agregar un poco de aceite de almendras. Aplicar por 15 minutos y retirar con agua fría, ya que el agua caliente hace la piel más flexible.
3. Zanahoria. Este alimento también nos trae muchos remedios caseros para las estrías pero las mezclas más recomendables son las siguientes: 1) triturar aproximadamente dos zanahorias previamente suavizadas al vapor y con un masaje, colocar en las zonas que deseamos, dejar actuar quince minutos y retirar con agua fría. 2) Crear una pasta con las zanahorias (dos aprox.) y leche de almendras, dejarlo actuar y retirar con agua fría.
4. Consuelda. Es uno de los remedios caseros más sencillo ya que sólo se necesita de esta planta medicinal, la cual no sólo ayuda a este problema sino también a lesiones, quemaduras e intoxicaciones; la raíz de esta planta es la que trae los mejores beneficios. Así que lo que se debe hacer es extraer el jugo de la planta ya sea fresca o en infusiones con hojas secas. Su mayor producción se encuentra en Europa e Irán.
5. Aceite de oliva extra virgen. Los beneficios del aceite de oliva también ayudan a reducir el problema y con este ingrediente se pueden hacer varias mezclas. El primero de los remedios caseros para estrías es: mezclar un poco de este producto con aceite esencial de sándalo y aceite de germen de trigo; después hacer un masaje en las zonas afectadas. El segundo consiste en mezclarlo con aloe vera, diente de león y harina de avena hasta tener una mezcla homogénea y esparcirse hasta cubrir toda la zona. Las dos mezclas se enjuagan con agua tibia o un paño húmedo.
6. Aguacate. Es el remedio casero para las estrías más utilizado ya que las maravillosas propiedades del aguacate son infinitas. Lo que tienes que hacer es triturar su pulpa y agregarle arcilla, un chorro de aceite de trigo, y harina de avena. Cuando se obtenga que todos los ingredientes estén bien mezclados, aplicar en las zonas donde se tenga el problema y dejarla actuar de diez a quince minutos. Se recomienda enjuagar con agua tibia o fría.
7. Aceites Esenciales: Lavanda, Neroli, Pachulí, Incienso, Geranio, Jasmine y Helichrysum. 
- Exfoliar la piel al menos una vez a la semana puede ayudar a regenerar la piel ya que eliminamos las células muertas y aceleramos el proceso de regeneración del colágeno, y así atenuar las estrías.
- Alimentación saludable, beber 2 litros de agua al día y ejercicio moderado-constante (lo mismo para prevenirlas que para cuidarlas y que no se estiren o salgan más). 



MI EXPERIENCIA PERSONAL
Yo siempre he sido una persona muy delgada pero en los últimos dos años, habré engordado unos 10-12 kilos, actualmente me encuentro en 64 kg. El cambio tan drástico que ha dado mi cuerpo en relativamente poco tiempo ha hecho que las estrías aparezcan, a parte de tema hereditario y mi piel, como muchos ya sabéis tengo psoriasis, como consecuencia piel seca y frágil. Por mi enfermedad soy una persona muy constante en mis tratamientos y sobre todo en la hidratación de mi piel, pero aún así muchas veces no se puede evitar que aparezcan, aunque he de decir que algunas se han ido atenuando hasta el punto de no verse y han salido otras nuevas. Mis estrías se localizan generalmente de culete para abajo: culete, muslos, ingles, la zona posterior de las rodilllas y un poco en los gemelos (donde tengo mucha musculatura). Es algo estético que evidentemente a muchas personas nos preocupa pero es algo muy natural y no sólo en mujeres también en hombres (CUARTO MITO las estrías no son específicamente sólo de mujeres) por eso quería compartir también  mi experiencia con vosotros y ayudaros a conocer un poco más todo lo relacionado con las estrías. 

¡Hasta pronto mis amores!



martes, 21 de marzo de 2017

Segunda Receta KUKIT: Langostinos al "Ras al Hanout" con Couscous y Espinacas Frescas / Marzo 2017

Feliz Martes mis amores gracias a KUKIT he podido vivir una experiencia gastronómica única dónde ya hemos conocido las "enchiladas de pollo" y hoy conoceremos otra receta más, además donde uno de vosotros podrá vivir la misma experiencia que yo, en su casa totalmente gratis espera a ver el final del post para averiguarlo. Kukit es una cajita de suscripción semanal donde recibiremos una cajita con 3 recetas y todos los ingredientes para realizarlas paso a paso en nuestra casa.





Podéis elegir entre la suscripción para 2 o 4 personas según el número de personas que seais en vuestro hogar y OJO no es obligatorio cogerla todas las semanas, es decir, si alguna semana por el motivo que sea las recetas que hay no os gustan, no os apetece probarlas o quién sabe igual tenéis alguna alergía alimentaria, es tan sencillo como darse de  baja temporal esa semana no recibiréis la caja y tampoco os la cobrarán. Lo que más me ha llamado la atención es que los alimentos vienen en una caja "nevera" tipo como cuando vamos de camping que mantiene la frescura de los alimentos y con una bolsa helada para que los alimentos lleguen en su estado óptimo a nuestro hogar. Cada ingrediente viene etiquetado con una pegatina que nos indica a que receta pertenece y cada receta viene con un cartón explicatido de la receta paso a paso y sus ingredientes. He decir que aunque las recetas eran para dos personas la cantidad dió para mucho más de hecho hicimos una cata en familia ese dia haciendo las tres recetas y sobro para cenar todos, también sobrarón algunos ingredientes. Por otro lado creo que es una gran oportunidad de probar platos de diferentes países incluso del nuestro, además luego tenemos la posibilidad de guardar las recetas y poder repetirlas en casa por nuestra cuenta para sorprender a nuestros invitados.


Y vamos con la segunda receta LANGOSTINOS AL "RAS AL HANOUT" con couscous y espinacas frescas. El norte de África tiene una rica y diversa tradición culinaria, derivada de una combinación de influencias europeas, árabes y locales. Con este plato, utilizamos los ingredientes típicos de la zona: desde los dulces dátiles hata la cálida especia Ras el Hanout. Esta especia es la protagonista de esta receta. Su traducción literal es "la cabeza de la tienda", por ser la mejor mezcla de especias que un mercader puede ofrecer. No tiene una mezcla específica; cada mercader lo elabora de una forma especial que lo caracteriza. Así que estáis preparados para viajar al África a traves del gusto, pues allá vamos.


INFORMACIÓN:

- Receta para 2 personas.
- Preparación 25 minutos.
- Dificultad Baja.
- 650 kcal por ración.


INGREDIENTES:

- 4 dientes de Ajo
- 280 gr de Langostinos cocidos
- 28 gr de Dátiles
- 2 cucharadas (soperas) de Pasta de Tomate
- 1 Limón
- 2 puñados de Espinacas
- 1 Zanahoria
- 1 cucharada (sopera) de Especia "Ras al Hanout"
- 1 taza de Couscous
- 2 Cebolletas Chinas









PROCEDIMIENTO:

1. Lavamos y secamos los productos frescos. Pelamos y cortamos en trozos pequeños la zanahoria. Pelamos y picamos los dientes de ajo. Troceamos las cebolletas, separando las zonas blancas y verdes. Cortamos las hojas de espinacas. Picamos los dátiles. Rallar la cáscara del limón sin llegar a la parte blanca. Partimos el limón en cuatro trozos y quitar las semillas.

2. En una cazuela pequeña, calentamos un vaso de agua y un buen puñado de sal. Una vez hirviendo, añadimos el couscous y lo removemos. Tapamos la cazuela y lo quitamos del fuego durante 4-5 minutos. Cuando el agua se haya absorbido del todo, añadimos una cucharada de aceite y separamos bien los granos de couscous con la ayuda de un tenedor.




3. Mientras, en una sartén grande, calentamos dos cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio-alto. Añadimos la zanahoria y salpimentamos. La removemos ocasionalmente hasta que se ablande. Añadimos el ajo, la parte blanca de las cebolletas y la mitad del Ras el Hanout. Removemos durante 30 segundos- 1 minuto o hasta que se una todo bien. Añadimos la pasta de tomate y salpimentamos. Lo cocinamos durante unos minutos.




4. Añadimos los dátiles y un vaso de agua en la misma sartén donde están los aromáticos, y salpimentamos. Lo removemos durante 2-4 minutos. Añadimos el couscous con los granos bien sueltitos ya cocinado, y comprobamos si hay que rectificar de sal y pimienta. Removemos durante 2 ó 3 minutos, hasta que esté todo bien combinado.






5. Secamos los langostinos (vienen envasados al vacío) con un papel, los salpimentamos y las cubrimos con el resto del Ras al Hanout. En una sartén calentamos dos cucharaditas (de postre) de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadimos los langostinos y las espinacas, y lo removemos durante unos minutos. Apagamos el fuego y añadimos los langostinos y las espinacas al couscous. Echamos ralladura de limón al gusto.










6. Mezclamos todo bien, y lo adornamos con los tallos verdes de las cebolletas y el limón, si os apetece decorarlo. Repartimos en los platos y a ¡disfrutar!





Si quieres ver como lo hemos preparado dale al play, ya disponible nuestra receta en el canal de Youtube Seduce con la mirada by Cris:








Si quieres recibir tu primera cajita KUKIT al 50% de descuento os dejo el código SEDUCEBYCRIS para utilizarlo en la web (válido para nuevos clientes para su primera cajita). 


Pero además estamos de Sorteo en nuestra página de Facebook de una cajita KUKIT totalmente gratis para el ganador/a, ¿ te lo vas a perder? (Haz click en la imagen)







jueves, 16 de marzo de 2017

Selección Testabox "Cuidate y Disfruta con Testabox" Marzo 2017

Feliz Jueves mis amores como cada mes no podía faltar, nuestra Selección de Testabox de Marzo de 2017 con una cajita muy especial llamada "Cuídate y Disfruta con Testabox" que tiene relación con el cambio de estación, ya casi es Primavera y con el buen tiempo nos apetece salir y disfrutar más con los nuestros, y Testabox se propone este mes conseguir eso que todos disfrutemos con la cajita.


Vamos a hacer un pequeño recordatorio de los cambios que han habido desde que la Smilebox empezó a llamarse Testabox para los que seáis nuevos sepáis un poco el funcionamiento: 

- Cobro al momento, cuando la seleccionamos.

- Envío de la caja dependiendo en los días del mes que los seleccionemos. Tened en cuenta envío no es recepción de la caja como se anunció en un principio sino que salga de sus almacenes. Las fechas son:
  • Si seleccionas entre el 1 y el 10, se enviará entre el 10 y el 23 del mes.
  • Si seleccionas entre el 10 y el 20, se enviará entre el 24 y el 30 del mismo mes. 
  • Si seleccionas entre el 20 y el 31, se enviará entre el 1 y el 7 del siguiente mes.
  • Si no seleccionas, se enviará entre el 1 y el 7 del siguiente mes. 

Caja mas ecológica y reutilizable para guardar cositas. 


Cómo siempre la caja consta de la parte de Productos Seleccionables, la parte de Productos Sorpresa y los Productos Extras (plus en caso que tengáis alguno gratis) que tienen un coste adiccional de 0,99€. La parte de Productos Sorpresa y Extras no se doblan en las cajas ORO. Si tú caja es ORO la parte de Productos Seleccionables se doblará.


Si queréis conseguir vuestra PRIMERA Testabox por 12,99€ en vez de 15,99 y que además vuestra cajita sea ORO (los productos seleccionables serán dobles) clickar en la foto y con mi link de influencer la conseguiréis a ese precio, OJO sólo nuevos clientes y sólo la primera cajita, sin necesidad de permanencia.





PRODUCTOS SELECCIONABLES
(Se doblan en las cajas ORO)


  • El clásico postre que no puede faltar, los Flanes de Vainilla de Diabalance, con una reducción de carga glucémica del 50%. Es ideal para quienes quieren cuidarse (sean o no diabéticos).



  • Endulza tus momentos con Natillas de chocolate de Diabalance, con un intenso sabor a chocolate para los más golosos, ¡Y con un 70% menos de carga glucémica!



  • La suave y cremosa textura de las Natillas vainilla de Diabalance, natillas sabor vainilla con una reducción del 59% de carga glucémica.



  • Empieza tu día de la mejor forma con el mejor zumo tropical sin azúcares añadidos y leche semidesnatada calcio, refréscate con esta combinación.



  • Alcanza todos tus retos con Energium gel y sobre de Just Podium, tus suplementos alimenticios con vitamina C para disminuir el cansancio y la fatiga.



  • Tómate un respiro con los Soles de Azúcar y Cacao de Dulcesol, saborea desde el primer bocado la ternura de los Soles en estado puro, con 0% grasas hidrogenadas.



  • Para seguir disfrutando del mejor caldo, Caldo de pollo de Doña Carmen, con la comodidad de las cápsulas Dolce Gusto. Deliciosos, rápidos y sencillos de preparar.



  • Compártelos con tu familia o amigos, Soles zebra y pinky de Dulcesol, seduce tu paladar con la suavidad y sabor de estas dos variedades de Soles. ¡Con 0% grasas hidrogenadas!



  • Para tus noches con amigos, GinTonic Infusion de Cuidaté, Infusión que otorgará a tu Gintonic un sabor exótico muy especial. Prepárate para disfrutar de una experiencia irrepetible.



  • Papel higiénico Scottex Fresh con este papel higiénico húmedo. Enriquecido con vitamina E.




PRODUCTOS SORPRESA
(No se doblan en las cajas ORO)


Cómo siempre esta parte es totalmente SORPRESA y no os desvelaré lo que yo intuyo que será sino se rompería la magía y el misterio que envuelve esta parte de la cajita, así que dejar volar vuestro imaginación a ver que se os ocurre que será. 













Os recuerdo que en la parte producto seleccionables si os quedáis con ganas de probar algún producto más, podéis seleccionar hasta 6 más como producto EXTRAS a 0,99€ o PLUS en caso de que os corresponda alguno extra gratis, por algún tipo de compensación. Estos productos en ningún caso se doblán.


¿Habéis pedido la Testabox de Marzo? ¿Qué os parecen los productos de este mes?

miércoles, 15 de marzo de 2017

Try it, love it! Edición Limitada de Essence

Feliz miércoles mis amores cada vez tenemos más cerca la primera y ya comienzan a salir las nuevas colecciones de maquillaje de primavera-verano con tonos más alegres para el buen tiempo. Cómo siempre una de las marcas que más colecciones saca prácticamente cada mes, es Essence. Hoy os voy a hablar de la colección que ha salido este mes de Marzo llamada "Try it love it", es decir, ¡pruébalo te encantará! Esta colección es de edición limitada y estará en venta desde este mes hasta Abril de 2017 aunque como ya sabéis todos los años sacán productos ya descatalogados para todos aquellos que se han quedado sin algún producto de alguna colección o ellos no los han vendido para quitárlos, los ponen a precio reducido. Pero como siempre os digo corred porque las ediciones limitadas siempre suelen volar. Es una colección muy completa con productos para uñas, rostro, labios y ojos. Así que sin más espera vamos a conocer los productos de la colección.





Paleta Cuarteto Sombras de Ojos con Iluminador & Colorete

Paletas muy prácticas para viajar con todo lo necesario para lucir preciosa y de packaging muy básico como todas sus paletas, además el tamaño perfecto para el bolso o la maleta. Disponible en dos tonalidades: 01 Glow for it con cuatro sombras de ojos dos rosadas-violaceas y dos marrón oscuro perfectas para un smoky eyes con un iluminador blanco perlado y un colorete rosado, y 02 Rise & Shine con cuatro sombras muy neutrales desde tonos piel a marrones mas oscuros para looks naturales o ahumados con un iluminador asalmonado y un colorete rosado un poco más oscuro que el de la primera paleta. Además lo mejor de todo es el precio 3,99€, muy económico. 




Máscara Voluminizadora Stylish 18h Curl & Hold

La cremosa textura negra, con micro ceras consigue unas pestañas rizadas y con un volumen increíble que dura todo el día. El packaging es totalmente innovador gracias a su nuevo tapón. Precio 2,99€.

Máscara Voluminizadora Stylish 18h Lash Extension

Versión ampliada. su cepillo en forma de diamante consigue unas pestañas largas y con volumen gracias a las fibras alargadoras de la textura. además tiene un diseño de lo más original. Precio 2,99€.




Brillo de Labios Shine Shine Shine

Brillo de labios de textura suave, brillo extremo y efecto labios mojados. Con tres tonalidades de arriba a abajo: 03 friends of glamour, 08 indie romance 12 runway, your way. Precio 1,99€.




Corrector Camouflage de Gran Covertura

La cremosa textura líquida, de larga duración y de gran pigmentación cubre las ojeras y las imperfecciones de la piel. para un look resplandenciente. Dos tonalidades: 05 ivory (tono piel rosada) y 10 nude (tono piel marrón pálido). Precio 2,59€.




Luminous Matt Bronzing Powder

Polvos bronceadores mate con un núcleo sedoso- reluciente asegura un bronceado natural sin brillos que te transportará al verano con sólo usarlo. Me gusta mucho que no tenga shimmer porque muchos bronzer los tienen y para las personas con piel mixta- grasa salen unos brillos muy antiestéticos y en mi caso, aunque mi piel es seca como hidrato mucho mi piel antes de maquillarme por lo que ya se me generan ciertos brillitos y no me gusta que tengan shimmer así que el producto me gusta mucho. Por otro lado la textura sedosa me gusta porque consigues un acabado muñeca de porcelana que a mí 
me gusta mucho. Un único tono 01 sunshine. Precio 2,99€.




Instant Matt Make-up Setting Spray 

Spray transparente enriquecido con un complejo natural de ingredientes activos, matifica la piel, establece el maquillaje en su lugar y hace que dure más tiempo. Precio 2,99€.




Colour Boost High Pigment Nail Paint

Esmaltes de uñas muy pigmentados y de colores alegres-caramelo aseguran un estilo de uñas veraniego. La fórmula brillante proporciona una gran cobertura con unsa sola capa. Disponible en los tonos (de izquierda a derecha): 01 instant friendship, 02 instant fun, 06 instant happiness, 08 instant party y 11 instant match. Precio 1,89€. 






¿Qué os ha parecido la colección? ¿Habéis o váis a caer con algún producto?















viernes, 10 de marzo de 2017

Primera Receta KUKIT: Enchiladas de Pollo / Marzo 2017

Feliz Viernes mis amores gracias a KUKIT he podido vivir una experiencia gastronómica única de la que os hablaré hoy en los próximos posts, además donde uno de vosotros podrá vivir la misma experiencia que yo, en su casa totalmente gratis espera a ver el final del post para averiguarlo. Kukit es una cajita de suscripción semanal donde recibiremos una cajita con 3 recetas y todos los ingredientes para realizarlas paso a paso en nuestra casa.





Podéis elegir entre la suscripción para 2 o 4 personas según el número de personas que seais en vuestro hogar y OJO no es obligatorio cogerla todas las semanas, es decir, si alguna semana por el motivo que sea las recetas que hay no os gustan, no os apetece probarlas o quién sabe igual tenéis alguna alergía alimentaria, es tan sencillo como darse de  baja temporal esa semana no recibiréis la caja y tampoco os la cobrarán. Lo que más me ha llamado la atención es que los alimentos vienen en una caja "nevera" tipo como cuando vamos de camping que mantiene la frescura de los alimentos y con una bolsa helada para que los alimentos lleguen en su estado óptimo a nuestro hogar. Cada ingrediente viene etiquetado con una pegatina que nos indica a que receta pertenece y cada receta viene con un cartón explicatido de la receta paso a paso y sus ingredientes. He decir que aunque las recetas eran para dos personas la cantidad dió para mucho más de hecho hicimos una cata en familia ese dia haciendo las tres recetas y sobro para cenar todos, también sobrarón algunos ingredientes. Por otro lado creo que es una gran oportunidad de probar platos de diferentes países incluso del nuestro, además luego tenemos la posibilidad de guardar las recetas y poder repetirlas en casa por nuestra cuenta para sorprender a nuestros invitados.


Y vamos a empezar con la primera receta ENCHILADAS DE POLLO con aguacate, queso cheddar y crème fraîche. Las enchiladas de pollo son un plato típico de México, sin embargo, la receta varía mucho según la zona del país. Para los amantes de la comida mexicana este es vuestro plato sin duda.


INFORMACIÓN:

- Receta para 2 personas.
- Preparación 35 minutos.
- Dificultad Baja.
- 900 kcal por ración.


INGREDIENTES (para 2 personas):

- 1 pechuga de Pollo entera (sin filetear)
- 1 ramito de Cilantro
- 1/2 tarrina de Crème Fraîche
- 500 ml de Caldo de Pollo
- 1 cucharada (sopera) de Harina
- 2 cucharadas (soperas) de Salsa Verde - al gusto
- 2 cucharaditas (de postre) de Comino molido
- 3 dientes de Ajo
- 1 Aguacate
- 1 cucharada (sopera) de Mantequilla
- 4 Tortitas de Trigo
- 1 pedazo de Queso Cheddar

CORRIGO: A mi parecer le hace falta unos 100-200 ml de Caldo de Pollo más.









PROCEDIMIENTO:

1. Ponemos la mitad de caldo a hervir en un cazo a fuego fuerte, en teoría 250 ml, pero aquí es donde yo corrigo y os recomiendo si tenéis cualquier brick de caldo de pollo en casa que añadáis 100- 200 ml más. Picamos finamnte el ajo. Rallamos el queso cheddar. Separamos las hojas del cilantro del tallo, las lavamos, secamos y las picamos en trozos grandes.

2. Cocinamos la pechuga de pollo en el caldo de pollo durante 10 minutos o hasta que veais que este codida ya que el pollo es algo delicado, por eso os recomiendo más cantidad de caldo porque la pechuga era bastante grande al estar en entero, se consumió muy rápido el caldo y nos toco partirla para que se terminará de cocer.  Cuando este bien hecha la sacamos del caldo y la deshilachamos con ayuda de dos tenedores, has que queden tiras finas.







3. Precalentamos el horno a 180ºC. En una sartén, salteamos el ajo en mantequilla durante 1 minuto a fuego medio-fuerte. Añadimos la harina y removemos durante 2 minutos. Añadimos la otra mitad (250 ml) de caldo de pollo, el comino y salpimentamos. Bajamos el fuego a bajo-medio y dejamos hasta que hierva.

4. Cuando haya hervido, retiramos del fuego. Añadimos media tarrina de Crème Fraîche y la salsa verde. ¡Cuidado con esta salsa, ya que es picante! Podemos añadirla poco a poco e ir probando, para no pasarnos de picante. Incorporamos también el cilantro (cuidado con él, las hojas son parecidas a las del perejil esoo me confundió pero su sabor es cítrico así que echarlo a vuestro gusto) y removemos para que quede una salsa suave.








5. Ponemos la mitad de la salsa en una fuente para horno. Abrimos el aguacate y lo partimos en trozos. Cogemos una tortilla y la rellenamos con pollo, un poco de queso cheddar rarllado y aguacate. Esto lo haremos con las 4 tortitas y la cantidad va justa así que repartirlo bien. Enrollamos la tortita y la ponemos en la fuente boca abajo para que no se nos abra. Hacemos lo mismo con todas las tortitas y una vez estén todas  en la fuente, las cubrimos con el resto de la salsa. Espolvoreamos con el queso cheddar y lo metemos en el horno durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.










6. Cuando el queso esté gratinado, sacamos la fuente del horno con cuidado. Servimos dos enchiladas por comensal y con ayuda de una cuchara, añadimos un poco de salsa y ¡a comer!






Si quieres ver como lo hemos preparado dale al play, ya disponible nuestra receta en el canal de Youtube Seduce con la mirada by Cris:





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